Спирали для тандыров на 220 и 380

Существует несколько вариантов подогрева тандыра. Одним из  привычных, традиционных и дешевых способов является разогрев тандыра углем. Однако в современном мегаполисе такой способ разогрева тандыра часто является не доступным, поэтому рестораны и пекарни чаще заказывают тандыры с электрическим способом нагрева печи.

Электрические спирали из нихрома и фехрали обеспечат быстрый подогрев, они также удобны в эксплуатации.

У нас можно купить пружинные спирали для тандыров разной мощности от 2 кВт. до 8 кВт. ( на 220 v и 380 v), в продаже имеются нихромовые и фехралевые спирали. Наши специалисты помогут рассчитать необходимый размер спирали, наиболее подходящий для вашего тандыра. Для расчета параметров при подключении электрической спирали необходимы внутренний диаметр и высота самой печи.

спираль для тандыра

Особенности эксплуатации спиралей для тандыра при производстве самсы

Иногда у покупателя возникает вопрос по спиралям для тандыра, в котором пекут именно самсу. Многие задают вопрос: какая спираль подходит для выпекания самсы, так как часто при производстве самсы спираль ломается (рвется), по причине частого падения самсы или стекания жира. Как быть с такими спиралями?  Ведь жир стекающий с самсы по стенкам тандыра собирается внизу и в конце концов приводит спирали к поломке.

Для этого есть 2 способа защиты от поломки спирали: во первых, необходимо чуть выше спирали ставить специальную огнеупорную сетку, во-вторых, внизу тандыра нужно сделать круговой слив, который предотвратит скапливание жира снизу, выведя скопившийся жир по специальной трубочке наружу.

Поэтому до монтажа тандыра желательно специально заказывать тандыр для самсы сразу со сливом. Также немаловажным является уход за спиралями: их необходимо чистить после остывания тандыра и пылесосить каждые 15-20 дней. При правильном уходе и бережном использовании, спирали прослужат 1-2 года.

Характеристики нихромовых спиралей

  • НИХРОМ марки Х20Н80 (никельхром);
  • состав: 20 % хрома, 80 % никеля;
  • температура плавления — 1200 °C.

Характеристики спиралей из фехрали

  • ФЕХРАЛЬ марки: Х27Ю5Т, Х23Ю5Т;
  • Другие названия: кантал, резисторм, мегапир, еврофехраль;
  • Состав: 22-24 % хром, 69-72 % железо, 5-5,8 % алюминий, 0,15-0,4 % титан;
  • температура плавления около 1450 °C.